软枣猕猴桃集约化种植可行性分析

一、品种及行业概述

软枣猕猴桃又名软枣子，是猕猴桃科猕猴桃属多年生木质大藤本植物。其根、茎、叶、果中均富含多种活性物质,具有医疗、保健、美容、食用、观赏等广泛的神奇功能。关于的软枣猕猴桃经济价值和治疗作用,在古书«药性论、本草纲目、本草汇言等中均有记载。我国当代曾就有人将软枣猕猴桃的根、果、枝、叶作为消炎、止痛、通便等的良药。用以治疗癌肿、类风湿、风湿、使秘、溃疡等病例,疗效颇佳。

软枣猕猴桃在国内少有研究，又受生长地域及其物种的稀缺性等因素之限制，所以在广大群众中的认知程度、种植规模及应用范围等方面基本上还是一片空白。目前主要以栽植范围主要还是以东北的辽宁为主，其中河北、吉林、山东的部分地区也有少量的种植，还刚处于新品种推产中。所以目前对于软枣猕猴桃的推广是个很好的契机。

经科学工作者深入研究发现，软枣子的寿命在190年左右，具有耐寒、耐旱、抗病的良好基因。软枣猕猴桃含有200多种成份,其中有效成份就达到90种以上，主要含有铁、锌、钙、石西、花青素、整芦醇、粘性多糖、维生素c等17种氨基酸、植物激素、黄配素及矿物质等等。对软枣猕猴桃的药理研究证明,具有杀菌、消炎、抗肿瘤、抗衰老、美容养颜、健脾祛湿、清理血液垃圾、免疫与再生、解毒、镇痛、安神、保肝护肾等数十个方面的功能与作用。

因软枣猕猴桃的根、茎、叶、果实中含有丰富的生物碱、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、接等徴量元素,具有极高的营养和医疗保健价值。果实是不可多得的绿色养生保健水果，有水果VC的美称。其VC含量430毫克/100克。氨基酸933.9mg/100g。

其果肉绿色，多汁，肉质细腻，风味独特，酸甜适度，营养丰富。果肉富含多种维生素，堪称水果；同时含有脂肪、蛋白、钙、磷、铁、镁等各种微量元素和人体所需的十八种氨基酸及果胶等营养成份；还含有猕猴桃碱，对胃癌、食道癌、风湿、黄疸有预防和治疗作用。软枣猕猴桃汁具有阻断致癌性亚硝基化合物合成的作用，还含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶（SOD），可以嫩化肉类、具有养颜、提高免疫功能、增强抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎的功能。营养价值与保健价值极高，其果实除鲜食外，还可以加工成果酱、果汁、果酒、果脯、钦料等多种产品。在世界范围内已出现人工栽培的热潮。如今已被应用于酒类、茶叶、果品和中医药领域。

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二、龙成二号软枣猕猴桃品种特性

龙成二号果形长椭圆形，果个整齐，果皮绿色偏红褐色，非常美观。平均单果重22.8克，单果重36.8克，纵径5.15厘米，横径2.9厘米；果肉绿色，口感好，酸甜适度，味香浓郁，内含18种氨基酸，折光糖20.5%，VC为406毫克/100克，可溶性固形物20.5%，正常年份，在华北地区为阳历8月底9月初成熟，果实耐储性好，在正负1摄氏度恒温条件下可贮藏90天，货架期10天以上，可鲜食，可加工各种果食品。盛果期亩产可达2000公斤以上。

植物学特性：

浅根系，主根群分布在地面上5-50cm土层中，侧根发达，枝条具缠绕性，新梢红色，无毛或略具绒毛，随着新梢的伸长，绒毛全部脱落，当年生木质化枝条表皮灰褐色，老枝条灰白色，枝表皮有皮孔，较小，长椭圆形；叶片卵圆形，基部心形，叶尖渐尖，叶缘细锯齿，叶长12-15厘米，叶宽10-13厘米，叶形指数1。15，叶面绿色，叶背浅色，幼叶叶背有稀绒毛，叶柄红色，长度5-9厘米。主脉基部略有红色。花为聚伞花序，每序花1-3朵，平均花数2.4朵，花5瓣，倒卵形，白色；子房上位，长卵形，花柱斜生或水平；形态上为完全花，生理上为两性花。

蜜腺发达，有香味；果实长椭圆形，基部略宽，人工栽培后平均纵径5.15厘米，横径2.9厘米，果形指数1.8，果皮绿色，见光紫红色，半革质，日光直射面有红润，果面无斑点，平滑无毛有光泽，果实大小整齐，果肉绿色，充分成熟后果肉不液化，果尖浅尖凸；种子数量中等，褐色，椭圆形；果实横截面椭圆形中央胎座小，白色，可常溶性固形物含量20.5%。

生物学特性：

在华北地区，3月初树液开始流动，出现伤流，3月底萌芽，4月初展叶，5月中旬初始花，2-3天盛花，花期5-6天，谢花后5月下旬开始进入果实快速膨大期。8月底9月初为果实成熟期，11月上旬为落叶期，逐步进入休眠期。

龙成二号具有结果性早的特性，幼苗当年定植后，通过合理的栽培管理，2年可以见果，3年基本上全部见果，树势生长旺，发枝力强，成枝率约为50%，亩产量可达300-500斤，4-5年即可进入盛果期。

龙成二号喜湿润的土壤和空气条件，忌涝洼地和重粘土地、盐碱地；连续数日被雨水淹渍，能导致整株死亡；龙成二号抗寒性较强，多年生树从未发生过冻害，但1-2年生幼株抗寒性较差，有的地区要做人工保护措施使期安全越冬；果实耐储性好，在正负1摄氏度恒温条件下储藏90天仍新鲜如初，果型\果色\口感等均未发生明显变化，该品种货架期10天以上。

三、软枣猕猴桃种植效益分析

推广实施软枣猕猴桃种植，能够带动地方各产业的协同发展，符合软枣产业链的需要，从而实现农民增收，产业增效，财政增长的目标。

该项目通过扩大种植：

一是可以促进软枣产业快速健康发展。

二是果品可以满足消费者的需求，增强种植农民的经济收入。

三是还可以带动当地的旅游发展，发展观光采摘等农业项目，为建设小康社会打下坚实的基础。本项目实施以后，通过栽植、抚育、管护、采集果实等生产行业，可为当地农村提供就业机会。解决农村部分剩余劳动力的就业问题，推动地方经济发展，更好的促进社会繁荣稳定。同时软枣猕猴桃的深加工还是朝阳产业，环保项目。软枣猕猴桃采用无公害种植，深加工过程中，不产生污水和废气，对环境无任何污染。

因此，发展软枣猕猴桃产业是非常环保的生物工程项目。在软枣猕猴桃的加工项目中，形成产业链条，带动相关行业发展。还可安排部分社会劳动力和大中专毕业生，为社会減轻就业压力。所以栽植软枣猕猴桃具有广泛的社会效益。

软枣猕猴桃寿命长，产量高、好管理。适宜在平地、丘陵、山地栽培，实施无公害栽培管理措施，能够控制水土流失，提高蓄水保土和防风固沙能力，保护山区自然生态环境，具有重要的生态效益。

四、栽植模式及效益分析

栽植模式：

根据软枣猕猴桃的生长特性，目前经过栽植摸索出有立式架构和棚式架构、T形架构模式。目前还是以棚式架构模式为主。棚架为株距1.5米，行距为4米，亩栽110棵，丰产快，见效益高。或株距2米，行距4米，亩栽80棵。丰产期高丰可达4000斤以上。

效益分析：

龙成二号软枣猕猴桃按110棵栽植算第二年能见果，第三年亩产达到三百至六百斤果，四年以上可以达丰产。

龙成二号软枣猕猴桃的果价目前市场上批发价80元每斤，达到丰产期按保守产量亩产3000斤，按每市斤10元果价算，亩产值在3万元。所以栽植龙成二号软枣猕猴桃定会给栽植者带来非常可观的收益。